⏱ 10-15 min | 👥 1-2 personas
Cuando nos despertamos a veces nos cuesta arrancar, y no tenemos ganas de complicarnos en la cocina. Tenemos la solución, ¿qué tal unos sabrosos waffles saludables? Con un buen topping de arándanos, frambuesas o fresas y rematado con miel, es la combinación perfecta.
Recuerda que si haces de más, siempre puedes congelarlos y comerlos otro día. Comer sano y rápido no esta reñido.
Ingredientes
Gofre
- 2 Huevos
- 1 Plátano
- 25 gr de Harina de Coco
- 200 ml Leche de Almendras
- 1 cucharada de Miel
- 1 cucharadita Canela
- 2 Dátiles
Topping
- Nueces
- Arándanos, fresas o frambuesas
- 2 trocitos de chocolate 85% derretido en microondas
Preparación
① Pasa por la batidora todos los ingredientes del gofre.
② Vuelca la mezcla necesaria en la gofrera y horneala.
③ Saca los gofres de la wafflera y añade el topping.